Warum wir BIO sind?!

Das werden wir oft gefragt und da stehen wir gerne Rede und Antwort. Unseren Hof gibt es seit über 700 Jahren und jeder der vergangenen Besitzer ist immer ohne Kunstdünger und Spritzmittel ausgekommen!

Je vielfältiger und bunter die Wiesen sind, desto lieber fressen es die Feinschmecker im Stall. Je mehr Kräuter im Heu sind, desto besser duftet es und desto geschmackvoller sind Milch und Fleisch der Tiere.

Warum sollten wir das also bei unserem Obst und den Beeren ändern?

Uns ist wichtig, dass wir mit der Natur wirtschaften – das gibt den Menschen hier und dem ganzen Obergereuthhof seine Ruhe und Gelassenheit.

Wir wollen, dass das auch für unsere Gäste spürbar ist – denn so erhalten wir nur das Beste für kommende Generationen!

Wir achten auch in der Erzeugung der Energie für unser Haus auf Nachhaltigkeit.

Bei uns finden Sie 100% erneuerbare Energie!

Unser Strom ist ein Mix aus Wasserkraft (Wasserwerk Kalmtal) und Photovoltaik (auf dem Dach unseres Stadels).

Die Wärme erzeugen wir aus 100% Holzpellets aus der Region.

Den Dünger für die Wiesen liefern unsere Schafe und Ziegen – wobei wir damit jeweils nur die Hälfte der Wiesen pro Jahr düngen können.

So halten wir den Mix aus Blumen und Gräsern besonders vielfältig und geben auch selten gewordenen Kräutern eine echte Chance.

Und da wir an das glauben, was wir da machen, haben wir uns das auch die letzten 15 Jahre vom Verband Südtirol zertifizieren lassen.